Yellow Bourbon Caracoli, Brésil

Les grains caracoli (un seul grain au lieu de deux par cerise) ont la particularité de concentrer les arômes, il en résulte un café suave et parfumé. 

Nombreux ruisseaux, zone boisée apportant l'ombrage dont les caféiers ont besoin et marécages caractérisent l'exploitation de ces caféiers leurs permettant de développer tous leurs arômes. Vous découvrirez un café aux saveurs intenses et veloutées, avec une douce et délicate acidité, caractérisé par des notes de caramel, chocolat, noix et nougat.