Yellow Bourbon Caracoli, Brésil

Les grains caracoli (un seul grain au lieu de deux par cerise) ont la particularité de concentrer les arômes, il en résulte un café suave et parfumé. 

De nombreux ruisseaux, des zones boisées offrant l'ombrage nécessaire aux caféiers ainsi que des marécages caractérisent l'exploitation. Vous découvrirez un café aux saveurs intenses et veloutées, avec une acidité douce et délicate,  caractérisée par des notes de caramel, chocolat, noix et nougat.